ΠΩΣ ΤΑ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ

Καθημερινά μαζευόμαστε στις 09:00
και ξεκινάμε την διαδικασία παρασκευής
της ζύμης των ζυμαρικών. Όταν η ποσότητα
αυτή εξαντληθεί επαναλαμβάνουμε την ίδια
διαδικάσια όσες φορές και αν χρειαστεί μέσα
στη μέρα. Έτσι είναι σίγουρο πως κάθε φορά
απολαμβάνετε μόνο φρέσκα ζυμαρικά!

ΒΑΣΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Κρητικό ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας,
ντόπια αυγά και το καλύτερο σιμιγδάλι είναι
τα βασικά συστατικά που αναμειγνύουμε
για να δημιουργήσουμε την ζύμη μας.
Προσθέτουμε μόνο την αγάπη και το πάθος
μας για το υψηλής ποιότητας, γευστικό και
υγιεινό φαγητό. 

ΦΡΕΣΚΑ ΥΛΙΚΑ

Ο σεφ μας Κώστας αναζητά
συνεχώς στις αγορές της Κρήτης και
των Χανιών τα καλύτερα και πιο
φρέσκα υλικά.

Αν κάποιο προϊόν δεν πληρεί τις
απαιτήσεις μας δεν το επιλέγουμε
και συνεχίζουμε την αναζήτηση

μέχρι να βρούμε το καλύτερο!